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金子半之助旗艦店 進駐台中新光三越

金子半之助旗艦店 進駐台中新光三越

2016-12-28 22:05經濟日報 記者宋健生╱即時報導

國內最大本土台式炸雞連鎖品牌「繼光香香雞」,旗下第二品牌「金子半之助」天丼旗艦店,今(28)日在台中新光三越百貨開幕營業,首日即吸引大批排隊人潮,業績強強滾。

香繼光集團執行長黃智雄也宣布,繼光香香雞將加速兩岸及東南亞展店,預計5年內總店數將倍增至500店以上,朝成為全球中式炸雞第一品牌目標邁進。

繼光香香雞明年創立第45年,目前在台灣擁有40家直營店,在中國大陸則有150家直營與加盟店,涵蓋上海、江西、浙江、江蘇、陝西、遼寧及廣東等地,中國大陸後續至少還有200家以上分店陸續開出,並採區域代理模式,加速展店。

另外,繼光香香雞近二年也透過和王品集團一樣的品牌授權方式,分別搶進馬來西亞、香港及澳門等地市場,目前已有10家分店;明年並計畫進軍新加坡及泰國市場。

香繼光集團去年營收約5億元,今年預估可達7億元,成長40%,明年隨著兩岸及東南亞新店持續開出,全年營收可望突破10億元大關。目前,香繼光集團已啟動股票上市規劃,預計5年內申請股票上市櫃。

近幾年,香繼光集團積極朝國際化品牌轉型,除了繼光香香雞之外,集團去年又新成立金御賞公司,主導國外品牌代理業務,新引進的東京排隊名店「金子半之助」天丼專門店,今天在台中新光三越開出第三店,集團並計畫明年推出第三個品牌。

「金子半之助」去年11月及今年1月,陸續進駐台北車站微風廣場及林口三井Outlet Mall,引發排隊浪潮。總經理潘麗君說,這兩家店一年來累計售出50多萬碗天婦羅蓋飯及炸蝦蓋飯,每家店都有上億元業績。

潘麗君指出,「金子半之助」目前在日本及美國有15家分店,標榜採用古老製法,以醬油為基底粹釀出純正的醬汁風味,擁有江戶時代的古早味,被譽為日本第一天丼。台灣預計2021年可達到8家店的目標。

繼光香香雞由街角的炸食小點生意做起,到不同食材的多元搭配,成為兩岸知名的鹽酥雞與炸物連鎖品牌。台灣展店主要鎖定校園、觀光夜市或百貨等A級商圈,每年以10店的速度拓點;大陸則以上海為總部,並採區域代理模式往外快速延伸。

 

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